金玉满堂
米其林大厨回港接手濒临倒闭的烧腊店,才发现父亲隐瞒了味觉丧失。
米其林大厨回港接手濒临倒闭的烧腊店,才发现父亲隐瞒了味觉丧失。
曾在巴黎担任米其林副主厨的陈家乐被迫回港,因为父亲的烧腊店“金玉满堂”被黑社会逼迁。他嫌弃店里油腻、破旧、菜品老套,想要改造成现代融合菜餐厅。父子爆发激烈争吵,父亲陈伯冷笑:“你那鹅肝配叉烧,在我这儿连试菜都过不了。”陈家乐不服,举办厨艺比拼,却发现自己无论如何复刻不出父亲烧鹅的味道。他偷拍父亲做菜视频慢放研究,震惊地发现父亲每一步都在凭直觉——不是凭味觉。原来陈伯五年前就已失去味觉,全靠肌肉记忆和看食客表情判断咸淡。为了保住老店信誉,陈家乐不得不在不戳破秘密的前提下,用科学手段辅助父亲完成每一道菜。黑社会给的最后期限临近,父子决定联手参加国际烧腊大赛,用冠军保住店面。
用美食包裹的亲情催泪弹,每一帧叉烧镜头都像在胃里点火。父子从互不认输到无言配合,结尾那盘“失败的第一道菜”让多少人和解了与父辈的固执。
根据题材、分类和片库关系整理的影片入口。
8.0
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9.2
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